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Crema suave de castañas





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Ingredientes para 4 personas



- 500 gramos de castañas
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de coñac
- 4 cucharadas de yogurt de vainilla

Instrucciones de elaboración:


Cocinar las castañas, haciéndoles en la parte superior un tajo en forma de cruz.
Hervirlas hasta que estén tiernas y pelarlas.
Reservar algunas enteras para decorar y las demás triturarlas.
A este puré de castañas agregarle la miel, el coñac y el yogur hasta formar una crema.
Colocar la crema en un recipiente adecuado, decorar, enfriar y servir.





 
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