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Ingredientes para 4 personas

- 4 manzanas verdes
- 100 gramos de harina
- 50 gramos de pan rallado
- 50 gramos de azúcar
- 2 cucharadas de canela
- 2 huevos
- 50 gramos de mantequilla
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas de 1 cm de grosor.
Quitarles el centro y rociarlas con limón.
Pasarlas por harina, luego por el huevo batido y por último por el pan rallado.
Freírlas en la mantequilla, por ambos lados, hasta dorar.
Escurrir sobre papel absorbente y espolvorear con azúcar y canela.