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Ingredientes para 6 personas

- 100 gramos de almendra en polvo cruda
- 100 gramos de azúcar
- 3 huevo, la clara
- 1 huevo, la yema

Instrucciones de elaboración:

Mezclar la almendra con el azúcar en un cazo al fuego, y a continuación añadirle poco a poco clara de huevo, hasta obtener la dureza deseada.
sacarlo y darle formas.
Meterlos al horno pintado con un poco de yema de huevo por encima.
Cuando estén un poco dorados sacarlos.