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Ingredientes para 4 personas

- 4 cucharadas de licor dulce
- 50 gramos de almendras picadas
- 250 gramos de nata montada azucarada
- 200 gramos de frambuesas o fresas
- 1 melón mediano

Instrucciones de elaboración:

Cortar uno de los casquetes del melón, eliminar las semillas y los filamentos y extraer delicadamente la pulpa.
Pasarla por un chino.
Ponerla en un recipiente junto con la nata, las almendras, el licor y las frambuesas lavadas y secas.
Mezclar con cuidado.
Llenar el melón con la mezcla preparada e introducirlo en el frigorífico hasta el momento de servir.