Aves y Caza Carnes y Guisos Ensaladas y Verduras Entradas y Huevos Pastas y Arroces Pescados y Mariscos PostresSopas y Cremas Microondas

Profiteroles





Vínculos patrocinados de interés

 


 

GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA

Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla.
Vínculo Patrocinado




Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web.
download
Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.



Ingredientes para 6 personas



- 250 ccs de agua
- 1 cucharadita de azúcar
- 125 gramos de harina
- 4 huevos
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de sal


Instrucciones de elaboración:


Se pone el agua en una cacerola y se lleva a ebullición, se agrega entonces el azúcar, la sal y la mantequilla, que se derretirá.
Se retira del fuego se añade la harina y se bate rápidamente con una cuchara de madera.
Se vuelve a poner al fuego hasta que la mezcla adquiera una cierta consistencia.
Se retira del fuego y se van añadiendo los huevos uno a uno sin dejar de remover, así se obtendrá una mezcla similar a la de una mayonesa espesa.
Se pone en una manga pastelera y se distribuyen montoncitos sobre una placa enmantecada y enharinada.
Se meten al horno medio unos quince o veinte minutos.
Se sacan del horno, se dejan enfriar y haciendo una abertura con un cuchillo se rellenan de chocolate, de crema pastelera, de nata, en fin, de lo que se quiera.
Una vez rellenos y dispuestos en una fuente de servir se rocian con salsa de chocolate.
La salsa debe ir caliente para que se impregne bien la masa.
Se sirve frío.




 
Sitios amigos
Recetas en portugés
Dietas

 
www.recetasycomidas.com © 2006 Todos los derechos reservados