GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 6 personas

- 500 gramos de castañas
- 3 cucharadas de leche
- 150 gramos de azúcar
- 4 huevo, yemas
- 4 huevo claras a punto de nieve
- 50 gramos de mantequilla
- 1 pizca de vainilla

Instrucciones de elaboración:

Se ponen a hervir las castañas quitando antes la cascara, después de cocidas, se pelan y se pasan por la batidora.
Con este puré se hace el siguiente preparado: Al puré se le agregan las cucharadas de leche, el de azúcar, vainilla, las yemas de huevo bien batidas, las claras a punto de nieve que se mezclan con la crema con mucho cuidado.Se pone la mezcla en una fuente de horno untada previamente de mantequilla.
Se mete al horno y cuando esté cocida se desmolda en un plato, adornándose con nata montada dulce.