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Ingredientes para 8 personas

- 1 bizcocho de unos 2 cms de alto
- 150 gramos de mermelada de naranja amarga
- 80 gramos de trufa cocida
- 150 gramos de azúcar
- 1 vaso de licor
- 100 ccs de agua

Instrucciones de elaboración:

Cortar el bizcocho horizontalmente y separar las dos partes.
Bañar el bizcocho con almíbar de baño, que haremos hirviendo el agua con el azúcar, mezclado con abundante licor según gustos.
Extender una capa de trufa cocida en la parte inferior y después tapar con la parte superior del bizcocho, encima de la cual extenderemos una capa de mermelada de naranja amarga.
Por último alisaremos los lados con trufa cocida.