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Ingredientes para 6 personas

- 4 huevos
- 4 yogures naturales
- 400 gramos de azúcar
- 4 cucharadas de maicena

Instrucciones de elaboración:

Batir todos los ingredientes y poner la masa en un molde untado con mantequilla y espolvoreado con harina.
Por encima se colocan rodajas finitas de manzana.
Introducir en el horno precalentado unos 20-25 minutos a 180º, hasta que al pinchar con una aguja ésta salga limpia.
Sacar la tarta del horno, pincelarla con un poco de mermelada de albaricoque o melocotón por encima y gratinar unos minutos hasta dorar.