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Ingredientes para 8 personas

- 1 kilo de harina
- 1 kilo de manteca blanca de cerdo
- 1 kilo de azúcar
- 2 yemas de huevo
- 30 gramos de canela molida
- 1 limón
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Hacer una masa con todos los ingredientes.
Del limón usaremos sólo la ralladura.
Formar pequeñas tortas utilizando como molde la boca de un vaso mediano.
Untamos una placa de horno con mantequilla o aceite y ponemos las tortas a 180º de temperatura, hasta que doren.