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Ingredientes para 4 personas

- 1 pimiento verde
- 200 gramos de tomate
- 5 cucharadas de aceite
- 1 pizca de sal
- 2 dientes de ajo
- 200 gramos de pan
- 1 cucharadita de pimentón

Instrucciones de elaboración:

Se ponen en un mortero los ajos, sal, pimiento verde lavado y cortado, pimentón, tomates escaldados, un chorrito de aceite, agua caliente de los tomates.
Se tritura en el mortero y poco a poco se echa el pan.
Se añade agua hirviendo poco a poco de forma que el plato quede caldoso.
Se sirve.