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Ingredientes para 4 personas

- 2 cucharadas de aceite
- 2 litros de agua
- 2 dientes de ajo
- 40 gramos de cebolla
- 2 patatas
- 1 ramito de perejil
- 1 pizca de sal
- 2 cucharadas de vino blanco
- 3 zanahorias

Instrucciones de elaboración:

Se pone en una cazuela el aceite y cuando esté caliente se echan las verduras, ya lavadas y cortadas.
Pasados 10 minutos, se echa el agua, el vino y la sal.
Se deja cocer durante 20 minutos.
NOTA: Esta preparación sirve para cualquier tipo de guiso o plato que necesite más cantidad de agua.
Así ganará en sabor y evitaremos tener que añadir más sal.