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Ingredientes para 4 personas

- 1 kilo de calabacines
- 1 caldo, pastilla
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 puerro o cebolla
- 4 quesitos en porciones

Instrucciones de elaboración:

Se pelan los calabacines y se cuecen con los demás ingredientes.
Una vez cocidos se pasan por la batidora.
Se sirve frío.