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Ingredientes para 4 personas

- 1 lechuga
- 1 puerro
- 1 patata
- 4 cucharadas de aceite
- 500 ccs de caldo de verduras
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de nata líquida

Instrucciones de elaboración:

Dorar en el aceite la lechuga picada, la patata y el puerro en rodajas hasta que se ablanden.
Regar con el caldo y la leche caliente y salpimentar.
Cocer en la olla rápida 5 minutos, o en la normal hasta que esté todo cocido.
Batir bien y servir con un chorreón de nata y picatostes.
Las hojas a utilizar en esta crema deben ser las más verdes de la lechuga.