GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 1,5 ccs de caldo de pollo
- 1 cebolla mediana
- 500 ccs de leche semidesnatada
- 40 gramos de mantequilla o margarina
- 1 patata grande
- 25 gramos de perejil
- 5 gramos de pimienta blanca
- 200 gramos de puerros
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Pelar y picar las verduras muy finamente.
Fundir en una cacerola la mantequilla y se rehogan las verduras.
Se añade, a continuación, el caldo o una pastilla de caldo más el agua.
Dejar cocer 35 minutos.
Se pasa por la batidora y se añade la leche, debiendo quedar una crema fina.
Poner de nuevo al fuego unos 5 minutos.
Servir caliente espolvoreando antes con perejil muy picadito.