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Ingredientes para 4 personas

- 100 ccs de aceite
- 1 litro de agua
- 2 dientes de ajo
- 25 gramos de apio
- 100 gramos de guisantes
- 100 gramos de judías blancas
- 100 gramos de judías verdes
- 30 gramos de macarrones
- 100 gramos de nabos
- 1 ramito de perejil
- 1 puerro
- 50 gramos de repollo
- 2 tomates
- 2 zanahorias

Instrucciones de elaboración:

En una cazuela se calienta el aceite y se echa el tomate lavado pelado y seccionado.
Se agrega el agua y cuando cuece se echan los guisantes, judías, repollo, apio, puerro, zanahoria, y los nabos.
Cuando están tiernos se echan las judías blancas y los macarrones que se han cocido aparte.
Se condimenta y se agrega un machacado de perejil y ajo se cuece y se retira.