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Ingredientes para 4 personas

- 100 gramos de menta fresca picada
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 200 ccs de vinagre

Instrucciones de elaboración:

Se pone a hervir el vinagre durante unos minutos.
Se coloca en una salsera la menta finamente picada, el azúcar, la sal y la pimienta.
Se vierte el vinagre caliente en la salsera.
Se remueve bien y se sirve.
En lugar de azúcar también se puede usar miel.