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Ingredientes para 4 personas

- 30 gramos de mantequilla
- 30 gramos de harina
- 250 ccs de caldo
- 0,5 vasos de gelatina de carne

Instrucciones de elaboración:

Se rehoga la mantequilla con la harina hasta que esta tome color.
Se añade el caldo y se deja a fuego muy suave.
Cuando este un poco consistente se añade la gelatina poco a poco.
Se deja hervir unos 10 minutos.