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Ingredientes para 4 personas

- 50 gramos de mantequilla
- 0,5 zumo limón
- 1 pizca de perejil picado
- 1 pizca de sal

Instrucciones de elaboración:

Se funde la mantequilla calentándola y espumándola.
Batirla con un tenedor agregando el zumo de limón y el perejil.
Calentar al baño Maria, sazonar con sal y servir.