GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 4 personas

- 6 yogures naturales
- 2 pepinos
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 limón , el zumo
- 1 diente de ajo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla
- 1 ramito de hierbabuena
- 1 cucharada de sal gorda

Instrucciones de elaboración:

Se lavan bien los pepinos y se pelan bien.
Se parten longitudinalmente por el medio, y cada mitad otra vez igual, y se la zona blanda que lleva las pepitas.
Se pica finamente y se cubre de sal gorda durante un par de horas.
Luego se limpian y ponen en la batidora, junto con los yogures, un chorrito de aceite de oliva virgen, un diente de ajo muy finamente picado , tres ramitas de menta fresca y un chorrito de agua helada y la pimienta.
Se tritura y cuando ya no se vean trozos de pepino, se vierte en una sopera y se deja reposar un par de horas enfriando en la nevera.Se puede servir con trocitos de hielo.