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Ingredientes para 4 personas

- 650 ccs de caldo de ave
- 100 ccs de nata líquida
- 2 pepinos grandes
- 1 pizca de sal
- 3 cucharadas de sémola de patata
- 4 tomates naturales maduros

Instrucciones de elaboración:

Hervir los tomates cortados.
Tamizarlos.
Diluírlos en el caldo.
Sazonar.
Espesar con la sémola y dejar cocer 10 minutos.
Añadir la nata.
Añadir antes de servirla añadir los pepinos pelados y cortados a dados pequeños.
Se sirve fría.