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Ingredientes para 4 personas

- 1 chorrito de aceite de oliva
- 2 pepinos
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de agua
- 1 cucharada de menta fresca
- 1 pizca de sal
- 500 ccs de yogur
- 1 pizca de pimienta

Instrucciones de elaboración:

Trocear los ingredientes y echar en un pote alto todo junto, pasar por la trituradora hasta que esté muy cremoso, enfriar en la nevera y servir con una hoja de menta como adorno.