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Ingredientes para 4 personas

- 1 aguacate
- 100 ccs de pollo, caldo
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 3 cucharadas de vinagre de arroz
- 1 cucharada de cebolla
- 2 cucharadas de cilantro picado
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta blanca

Instrucciones de elaboración:

Licuar todos los ingredientes hasta integrar perfectamente.
Rectificar la sazón.
Rociar la vinagreta de aguacate, lsobre la ensalado o tomates rellenos