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Ingredientes para 2 personas

- 80 ccs de aceite
- 100 ccs de agua
- 50 gramos de ciruela
- 1 pizca de curry
- 100 gramos de mostaza
- 1,5 kilos de pollo troceado
- 1 pizca de sal
- 80 gramos de uva morada
- 100 ccs de vino blanco

Instrucciones de elaboración:

Se trocea el pollo y se pone a freír a fuego lento.
Se pelan las ciruelas y se trocean quitando el hueso, y a las uvas se les quita las pepitas.
Cuando el pollo empieza a dorarse, se añaden las ciruelas troceadas y las uvas, después se añade el curry, la mostaza y por último el vino y el agua.
Se deja en el fuego de 40 a 60 minutos.