GUARDA ESTA RECETA EN TU COMPUTADORA Aquí te dejamos la descarga de esta receta en formato html para que puedas guardarla en tu computadora e imprimirla. Vínculo Patrocinado Nota: para poder abrir archivos html solo necesitas tener instalado internet explorer u otro navegador web. download Si no funciona la descarga en tu navegador de internet guárdate la pagina llendo "archivo" del menu superior y selecciona "guardar como". Esta aclaracion te la damos ya que en el algunos de los navegadores no suele funcionar bien el link de descarga.

Ingredientes para 2 personas

- 4 truchas asalmonadas medianas
- 1 cebolla grande
- 1 chorreon de vino blanco
- 4 dientes de ajo
- 1 chorrito de aceite
- 1 pizca de sal
- 1 limón

Instrucciones de elaboración:

Cortar la cebolla en tiras, los dientes de ajo en trocitos muy pequeños y los freímos con un chorrito de aceite en la sartén a fuego lento, para que la cebolla se poche bien y no se queme.
Una vez esté casi pochada echamos la sal y el limón.
Esperar dos minutos para echar el vino blanco.
Una vez casi cubramos de vino la cebolla, el fuego lo subimos un poco, para que el vino se evapore un poco antes de echar el pescado.
Pasados unos siete minutos, echamos el pescado sobre la cebolla que ya estará bien pochada.
Freímos el pescado de forma normal.